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山形正宗Natsukaze
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酒泉洞 堀一
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ばんばんぶー
微かなガス感とふわっと香るアルコールの香り。 後から少しの甘みと乳酸由来っぽい香りと酸味。 これは独特の味わい。 ちょっと後味の酸味がもったりするので、もう少しガス感が強ければカルピスソーダみたいな感じで夏らしさが増す気がするなぁ。 【8/24追記】 よーく冷やして飲むと酸味のもったりがなくなって、アルコールの香りとともに乳酸チックな酸でキュッと締める感じになってとてもバランス良い! ちょっとぬるかったからあんな味になったのねー...日本酒の温度帯による味の変化はホント不思議だわ...。