flos_lingua_est
『醸す森』からの『風の森』という、森の名が入ったリレーは意図していなかったのでふと気がついてニンマリ笑
露葉風は初めてなのですが、507か807かで迷いながらも、比較的ドライなのは507という言葉の後押しで今回はこちら。次回は807買えたらいいな〜。
立ち香はキュッと酸を漂わせ、果実や野菜の自然な風味を思わせる香りです。
桃のような含み香が美味しい。甘味はあるもののまったくモタつかずとても上品な甘味です。風の森らしいほんの僅かなピチッとした口当たりもコレが爽やか！
食事がなくても単体で飲むのに充分な甘さがありながら、食事と合わせるのに充分なキレや旨味があります。
3日目はピチ感がなくなった一方少し日本酒感が出てきてただ飲みやすいだけではなくなってきます。4日目は飲みやすさと日本酒感が両立していてけっこう好きー
裏ラベルの複雑さの反対が繊細さとなっていますがどこか違和感があるような…でも、透明感の中に僅かな違いを見つけることが繊細さと考えれば合ってるのか！笑