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Y.TokushigeY.Tokushige
仙禽初槽 せめ原酒生酒無濾過
仙禽 チェックイン 1
仙禽 チェックイン 2仙禽 チェックイン 3
森田商店
31
Y.Tokushige
お気に入りの仙禽の初槽!中汲みを去年飲んで、絶対美味いのは分かっていたので、去年は飲まなかった荒走りと責めを今年は贅沢に飲み比べ! 【責め】 香りは仄かなマスカット系。優しさ酸みと甘みにフレッシュでピリッとしたガス感。キリッと引き締まっていて飲みやすい。 【荒走り】 優しくクリーミーでシュワっとしたガス感。オリの苦みでスッキリ甘くなくて飲みやすい。 個人的には【責め】のほうが好き。 濃いめのツマミと一緒なら【荒走り】だな。 酒米→ドメーヌさくら山田錦100% 精米歩合→麹米50%、掛米60% アルコール分→14度