shitakke

栄光冨士純米大吟醸　熟成蔵隠し純米大吟醸原酒生詰酒ひやおろし無濾過

冨士酒造山形県

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2020/12/9

平三郎商店

106

shitakke

酸とコク。お酒は少し黄色みがかってます。開栓直後は酸も相まって、アルコール感が少し強調されている気がします。この酒はひやおろしで、さらに総合的には重厚寄りな印象ですが、若さも残っているのかなと。ちょっとだけ瑞々しいと思いました。温度が上がると、酸の感じが丸くなって、味わいがマイルドになりますね。飲みやすくなりました！こちらが本来の姿だと思います♩今回はロックグラス型で飲みました。