Kumakichi
仙禽のナチュールシリーズの新作『グリーンナチュール』が発売されたということで、早速味見してみました
ラベルが一見、仙禽と気づかず通り過ぎてしまったのですが、裏ラベルは仙禽らしいこだわりと説明が書いてありました
グリーンナチュールは、自然派を超える、超自然派日本酒ということで、古の技法をにより復活した完全無添加で亀の尾を90%の低精米で醸した一本
アルコール度数はわずか10%ということもあり、とてもライトな口当たり&飲み心地
あれ？これ日本酒？？？っと思うほどの軽さで、ちょっと私には物足りないかも、、、
香りはうっすら青りんご系の爽やかな香り、一口含むと、とても、とてもライトな甘さや酸味とミネラル感を感じつつ、飲み込んだあとにはスーッと消えていく、、、
日本酒らしい飲みごたえあまり感じられない１本でした、、、
日本酒初心者や苦手な人が飲みやすい＝普段日本酒飲んでいる私にはもう少し芳醇さがほしい１本でした、、
精米歩合：90%（ドメーヌさくら・亀の尾）
アルコール度数：10度