ガルス
ライバル
吟-UTA-は、広島の酒造3社がコラボして、それぞれ球形精米と真吟精米(扁平精米)した2本ずつを準備し、合計6本セットになった商品。飲み比べをしてみたくて購入。
旭鳳の球形精米は、爽やかなパインを思わせる香り。まろやかなアタックから果汁のような甘酸っぱさが広がります。同時に苦みも並行して現れ、そのまま甘みと苦みを感じつつ、ピリっと辛みを感じてゆっくりとキレていきます。
柔和な主人公と硬派なライバルの戦いを描いた映画のような展開。なかなか勝負がつかず、終盤にもつれ込む展開が浮かびます。
★★★