マグロ漁船
こちらも飲んでみたかった鳥取酒。
私の生活圏では桜はほぼピークを過ぎているけど、日置桜。
辨天娘と同じく燗酒が有名。
まず冷酒。
立ち上がる香りは穏やかな穀物系。
口に含むと結構酸味を感じる。そして米の旨み。
結構ガツンとインパクトがある。
辨天娘にも感じたが、厚みはそれほどでもないのにインパクトというか強い味わい。
中盤〜は割とすっきりさっぱり目。
次に熱燗。
穏やかな穀物の香りはそのままにまるで上品な出汁の様な味わいに変わる。温度のせいもあるが沁み渡る。
酸味が少し控えめになり穏やかな印象になる。
これは美味い。
まとまりが出たのか酸味もあるが主張しすぎず旨みと上手く調和する。
食中酒として素晴らしい味わい。
辨天娘、日置桜似たテイストだがどちらも熱燗にして非常に美味しくなる。
酸味が穏やかな分、このスペックの日置桜の方が好みかな。
関西圏で気軽に買えると常備酒になりそう。
好み度 冷酒 75点
熱燗 93点
bouken
マグロ漁船さん おはようございます🌄
日置桜の公式サイトに取扱店一覧載ってますよ😊何でも揃うタキモト😁
マグロ漁船
boukenさん こんばんは🌒貴重な情報ありがとうございます🙇鳥取に行かずとも手に入りますね😁タキモトが一番いきやすそうです😉しかしタキモトの品揃えは物凄いですねー😳
bouken
タキモトのラインナップは関西で一番だと思います😯
マグロ漁船
激しく同意します🙋一大テーマパークです😄
ヒラッチョ
マグロ漁船さん、おはようございます。
93点高評価ですね👍
私、日置桜の燗酒好きで、複数の一升瓶を常温保管して楽しんでいます。
名酒館タキモト、５回位行った事がありますが品揃え凄いですよね😊
マグロ漁船
ヒラッチョさん さすがです！複数の一升瓶の常温保管ですか😳それ良いですね💡飲み比べもできじっくり楽しめますね😉タキモトも行かれたことあるんですね😳関西圏の名酒販店だと思います🙋