酔nosuke天明中取り 零号曙酒造福島県2021/12/5 9:39:362021/12/5日本橋ふくしま館 MIDETTE家飲み部88酔nosuke「瑞穂黄金」という食米を使用したお酒。瑞穂黄金はひとめぼれが突然変異した米なのだそうです。 ひと口含んですぐに濃厚な甘旨味を感じながら、華やかな香りが駆け抜け、ラストは酸苦味で締まります。 おりがらみならではのシルキーさと滑らかさはもちろん、甘旨酸苦の調和が素晴らしいので、飽きずに美味しく呑めてしまう。 これもまたついつい呑み過ぎてしまう危険なお酒です☺️
