Masaaki Sapporo
9点（妻9.5点）
原材料 : 米(国産),米麹(国産米)
アルコール度数 : 15
使用米 : 兵庫県産 愛山
精米歩合 : 50%
日本酒度 : 非公開
状態 : 火入れ
購入店 地酒屋釀（札幌市西区）
開栓時 ポンッ
ガス感ほぼなし
微かに米麹の上立ち
上立ちの香りに混じり微かに白桃のような香り、優しい甘さと米の旨みが、柔らかく控えめな酸とともにジュワッと広がり、柔らかいほろ苦と少しのアルコールの辛さで、米の甘旨の余韻を残しスッとキレる
甘さも程よく、柔らかく綺麗な印象で、アルコールのピリッとした辛さですっきりキレる。食事にも合うし、単品でもしみじみ美味しい
鮭のムニエルや仙台福助の牛タン、アサリのバター焼き、男子ごはんレシピのタバスコアドボに良く合った
自家製ハンバーグや、レタスのスープにも良く合った
ジェイ&ノビィ
Masaaki Sapporoさん、おはようございます😃
天賦の愛山！ラベルも綺麗😍で鹿児島2本目に！と思い手に取った事はあるんですが、ちとお高くて😅でもやっぱ旨そうですね😋
Masaaki Sapporo
ジェイ&ノビィさん、おはようございます😃甘さも香りも強くなくキレも良いので、食事に良く合いましたよ🍶そのうち是非✨
ヤスベェ
Masaki Sapporoさん、こんにちは😀
日本一周目に普通の純米吟醸にしたので、二周目の今回はこの愛山を狙っていましたがとうとう入手できず時間切れで今回も普通の純米吟醸を購入しました…残念😅
Masaaki Sapporo
ヤスベェさん、おはようございます😃良く行く酒屋にラス1で売ってたので持ち帰りましたが、天賦は今のところハズレないので、生酒も飲んでみたいです✨