こるね
＜力強い 旨苦ほの甘 ボンッぐぐっ＞
「hoshi」は、「ふと見上げた空に虹や星を見つけて誰もが喜ぶように、このお酒を飲んだ皆さんにも喜んでいただける手取川本来の味わいを再構築」したんだそうです。素敵！
香りはくっきり旨味とほの甘苦。これはパンチがありそう。
口に含むと、旨苦ほの甘がボンッ！ そこから甘旨がさらにぐぐっ！
熟成に近いカラメルっぽい苦甘な含み香がぼわんっ！
力強い旨甘苦。モダンフルーティーとは対極にいるんだけど、クラシックというわけでもない、不思議な雰囲気があります。美味しかった！
スペックは、
造り：大吟醸
原料米：兵庫県産 山田錦21%、石川県産 五百万石79%
精米歩合：45%
アルコール度数：16% ･･･ 高め
ジブリで例えると「風立ちぬ」の服部さん。主人公・二郎の上司です。落ち着きのある、器の大きい人という印象。豪快な笑い方も良いですね。課長なんだけど、風格が部長っぽい。
満足度：★★ ★ ★
※ブログにはキャラ画像などを補完したフルバージョンを載せます。よかったら「こるね酒」で検索するか、プロフィール欄のリンクからお越しください。