ジャイヴ
さけのわ関西オフ会⑥
６本目にご紹介は［さけラン］さんが持ってこられたこちら🍶
「五人娘 むすひ」
１人一献以上ノルマ！と仰っていた代物😲
無農薬玄米を精米具合100%と字面だけでもインパクト絶大✨
昔、番組で見た「新政 日本酒古典技法大全」でも精米具合94%でしたがそれを上回ってます😅
今回全てのお酒の開封して頂いたねむちさんも開けては閉め、開けては閉めを繰り返してガスを抜くこと約１０分、ようやく開封することが出来ました🎉
糠の香り、呑み口強めな炭酸に粗めな旨味を感じながら、鼻抜ける糠の香り🥒
一度呑むと糠の向こう側にある荒々しい旨味が少しクセになる
ある意味日本酒の可能性を感じる１本😁
さけランさん御自身で作ってこられた［豚テキ］との相性抜群の声が上がってました
さけランさん、ご馳走様でした😋
※修正加筆しました
bouken
ジャイヴさん こんばんは😃
寺田本家さんのお酒はクセ強なイメージですが中でもコレは群を抜いてると思います😅
好み云々は置いといて、知識を深める為にも飲むべき1本だなと思いました😋
ジャイヴ
boukenさん、こんにちは☀
初見のインパクトに押され気味でしたが、一口二口と呑んでいく中でクセになる部分も有り、大変勉強になりました😁
豚テキを先に食べてしまったことを後悔しました😅