たかし
森の風ALPHA5：酒を求めて
炊いた米、餅、わらなどの穀物のアロマ。
ヨーグルトのような酸味
口に含むと、「風の森」の特徴である微発泡が感じられる。
ほのかに甘く、甘さの中にわずかに酸味を感じる。
中盤から酸味が強くなる。
原料由来の軽やかさ
チーズのような軽い原料のアロマ
後味はフレッシュで丸みがある
燗にするとライスプディングのようなアロマが際立つ。
口当たりは滑らかで丸みがあり、心地よい風味がある。
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ma-ki-
たかしさん、こんにちわ。
ALPHA５は、風の森を知り好きになったきっかけのお酒です😊
冷やが凄く美味しく燗にしなかったので、たかしさんの投稿を拝見して次は燗酒でも呑んでみたいと思いました🍶
たかし
ma-kiさんこんにちは
ぜひ燗酒で飲んで見てください