Jan 22, 2022 2:28 PM
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- enoshima十九 Snowflake 特別純米 おりがらみ 生酒 をいただきました。 澱からみなので、そ～っと澱が絡まないように・・・開栓します。 立ち香は、フルーティーな甘みと酸味のある香りが香ります。何のフルーツかと言われると、難しいですが、まっ、フルーティーです😊 まずは、澱を絡めずに・・・ グラスに注いだそばから、スパークリングかと思うほどの気泡がグラスにビッシリとつきました！ これは、ワクワクしますね（笑） 口に含むと、リンゴのような含み香と共に爽やかな甘みとシュワッとする発泡感が広がり、若干の酸味と苦みが追いかけてきて、スッキリ切れていきます。 うんうん、美味い！！ 続いて、澱を絡めて・・・澱を絡める際、瓶を逆さまにしますが、澱がユックリと降りてきて、まるで雪のようでした❄ さて、澱を絡めてから・・・ 乳酸っぽい味が前に出てきて、甘さが少し強めになりますが、絡める前とはそれほど変わりませんでした。 これは活性にごりかと思わせる位のシュワシュワで、飲みやすさハンパないです✨
- MAJenoshimaさん、こんにちは！😄 十九はなかなか出会えないんですが、コレめちゃくちゃ美味しそうですね！😋ラベルもお洒落でお洒落でイイ♪👍
- enoshimaMAJさん、こんばんは～！ 十九は九州上陸してないんですかね？ 甘旨ピチピチって感じのが多いので、絶対MAJさん、気に入りますよ👍
enoshima さんはさけのわを使っています。あなたもアプリを使って飲んだ日本酒を記録したり、好みの日本酒を見つけたりしてみませんか？
