パパゴン
鳳凰美田は日本酒🍶にハマっるキッカケに
なったお酒🥃。
その時は新酒でしたが
びっくりするほど美味しかったので😋
久しぶりの鳳凰美田♪😁
愛山は初ですが、さてさて
開封したては
華やかなフルーティな香り
旨甘のジュース🍹の後に
微かなほろ苦を含む綺麗な酸味が現れ、
とても飲みやすく美味しい😋
2日目
味覚の中心にややドライフルーツの様な
コクのある甘味のぼんやりとした塊。
幾つもの繊細な酸味が現れ、やがて、
その周囲を装飾する様に甘味を包み込む。
例えるなら、それはまるで宝飾品の様。
その後、酸味が全面に広がり、酸味一色に。
やがてフェードアウトしていく感じ😆
味覚の変化が楽しい😊美味しいしね😋
3日目以降
酸味が少しずつ増してきている様😄
繊細な感じで広がりをみせた感じも
無くなり、少しずつだけど、
強くなってきました
甘味も塊ぽく、感じたのが、無くなる。
全体的に旨甘、酸味のバランスよく、
とても美味しく変化😋 愛山も美味しいね♪
ご馳走様でした♪😋
ma-ki-
パパゴンさん、こんにちわ。
日本酒にハマるきっかけのお酒ってありますよね✨
私は米鶴で好きになり、而今と作様で沼にハマりました🎵
日にちの経過の味変も楽しまれ良き酒活をされてますね😊
パパゴン
ma-kiさん、こんばんは😃
米鶴、而今、美味しいんですね😋
機会があれば😁。今回飲んだ記録少しずつ
まとめてたんですが、毎回味覚が微妙に変化してるみたいで😅。あれ〜😮って😄
飲んでて楽しいです😊