パーム農家
東京の地酒である嘉泉、澤乃井、多満自慢共同企画のソーダ割り推奨酒。今回は石川酒造の多摩自慢を酒造のオンラインショップで購入。
ソーダ割り推奨だけど、一応そのままでも飲んでみる。コッテリとした味わい強めの本醸造酒で燗あがりしそうな甘旨酒。
ご推奨のソーダ割りにしてみると、ふわりと日本酒が香って、うっすらと甘く夏にぴったりの一杯に仕上がる。少し前に相模灘の粕取りをソーダ割りで飲んで、その香りの良さに感動したけど、こちらは味わいもアルコール感も和らいで非常に飲みやすく、それでいて香りが良い。
澤乃井と嘉泉もぜひ飲んでみたい。
しかし…都内の酒屋はもっと東京のお酒を取り合ってほしいなぁ…こんなに美味しいんだから…