酔生夢死

龍勢八反　陸拾純米吟醸生酛生酒

藤井酒造広島県

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2020/12/5

熊田商店

45

酔生夢死

原料米：広島県産八反35号 精米歩合：60% 日本酒度：+4.5 酸度：2.0 酵母：無添加 アルコール分：16% 2019BY 10℃ 花冷え 甘香ばしい（生生酛）香り 好きな香り サワークリーム まーるく濃厚な口当たり 柔らかい甘みと酸 どっしり出汁の様な旨味 少し玉露みたいな 複雑な渋旨も 少し酸が硬く感じたけど 少し温度戻るor開栓数日で 好みの感じになりそう 楽しみ