Kano

久礼一本釣り 大吟醸原酒 斗瓶取り R4BY＆R5BY純米大吟醸斗瓶取り

西岡酒造店高知県

2024-07-29T13:53:01.848Z

2024/7/27

スルラクセ

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Kano

日曜日に行われた、久礼の会に参加してきました。 久礼といえば、鰹ということですが、今回は別の料理でペアリングを楽しもう！てことで、西岡酒造さんから杜氏の島村さんも来られて、色んな話を聞きながら、ペアリングを楽しみました。 先ずは、ガスパッチョと一本釣りの組合せ。 このお酒、R4BYとR5BYでのみ比べながらペアリングを楽しむという、贅沢な楽しみ方。 個人的には、R5BYの方がガスパッチョにあってました。 でも、R4BYは角が取れて、飲みやすく、芳醇な香りもあり、美味しかったです。