のちを青煌ひとごこち武の井酒造山梨県2024/5/29 22:28:222024/5/2996のちを山梨のお酒。初めて見ました。 東京農業大学に花酵母研究会があるらしい つるバラ酵母ってなんだ？ 酒米違いがいっぱい出ているらしい なんか情報量が多くて味をよく覚えていません。 スッキリクリアな感じですね。苦味というか渋みが強いのかな？花酵母についてはよくわからんでした。Rigel東農大花酵母の教授はけっこう有名で、来福とか笑四季の蔵元も学生時代の出身研究室だった気がします😙のちをRigelさん こんにちは 教授まで頭に入っているとは流石です！今後もいろいろ教えてね！
