Kumakichi
日本酒の日に一気にストックのお酒を開けてしまったので、週末は酒屋さんを回って気になっていた銘酒探し
たつみ清酒堂さんではTwitterで気になっていた櫛羅の純米吟醸 山田錦GET
こちらは篠峯で有名な奈良県の千代酒造さんの中でも、酒蔵のある櫛羅の地で自作した山田錦だけで醸されたブランドが「櫛羅（くじら）」と名付けられ、その中で純米吟醸中取り無濾過生原酒になります
山田錦の無濾過生原酒らしくとてもフレッシュで瑞々しい梨のような甘さとミネラルを感じられる一本でした
これはお食事にもそのままでも飲めちゃいますね
精米歩合：50％（櫛羅産山田錦全量使用）
アルコール度数：16度