アララララ
原料米 山形県産出羽燦々
精米歩合：５０％
アルコール度：１６度
初めての山形正宗、うすにごり。
越前の民宿で蟹をサカナに頂いた😄
澱はうっすら、乳白色が透明な瓶と白いラベルに映える。
開封。
フルーティで爽やかな吟醸香。
口に含むとしっかりした甘味と旨味が広がる。
合わせてフレッシュでしっかりした酸味が膨らむ。
最後は柔らかな苦味と渋味でスッキリ切れる。
飲みごたえのある日本酒。
食前酒だなぁと思いながら飲み始めるがキレが良いから止められない。ガッツリ食中酒になっていく。
じっくり味わい向き合いたいタイプ。
とは言え
蟹の解体もしなきゃいけないし、一緒に連れて行った鍋島😄も飲みたいし、年寄りの世話もしないといけないし、ビールか酎ハイ飲んでいれば良いのに息子達がポンポン飲んでしまうし・・
酔いは回るし😅
上澄と澱の溶け込んだ底の方の違いも味わいたかったが、途中から味の記憶が曖昧😢
とは言え
酒もサカナもうまい！
次に、山形正宗を見つけたら買ってしっかり味わう楽しみもできた！
美味しい。
幸せ。
T.KISO
アララララさん、おはようございます！
山形正宗のにごり、気になってました😆
昨日、蟹も買ってきたので、真似してみようかな？😁
アララララ
コメントありがとうございます😄
山形正宗と蟹、どちらも旨かったです。
ただ、相性がどうだったかの記憶が曖昧で😅