しんしんSY
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終わってからいそいそとお出かけ
年末に忘年会でお邪魔したこのお店花太郎に再訪
保冷庫しっかり見てくれて構いませんよとお兄さん
裏までしっかり覗かせてもらいました
スタートはこれ、寒菊
前回もこのお店で別の寒菊頂いたかな
オレンジ色のラベルが映えます
吟醸香たっぷり
お味はパイナップルのような味わいのある甘さ🍍
外の雪も今日は止み、下道はビチャビチャ
熱々の煮込み頂き、今日の疲れを癒します
蘊蓄
穏やかながら、パイナップルなどの果実香を感じます。一口含むと凝縮感のある円みを帯びた程良いジューシーな旨味。その後、綺麗な酸が現れ全体を締めてくれます。 1年の季節品を締めくくる「秋あがり」を、秋の橙に染まった成田空港に着陸する飛行機に見立て「Arrival(着陸)」と命名されました。半年低温熟成させた事により円さのあるトロリとした凝縮した旨みが味わえる寒菊酒造様の秋上がりです。