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総乃寒菊Discovery Series Blue Sapphire 2022純米大吟醸原酒生酒無濾過
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とまとらーめん専門店 蕃茄
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やす☆
寒菊飲み比べ。続いて山田錦と五百万石使用のBlue Sapphire。 こちらもフレッシュ、ジューシーだが、IdentityとAdaptの中間的味わいで、甘旨酸のバランス的にはこれがいちばん好み。