パーム農家
リピート購入の残草蓬莱Queen。安定の美味さ。お見事。なんだか自分のスタンスが確立されつつある。残草蓬莱、松みどり、相模灘、いづみ橋といった都内在住で手にしやすい旨酒。取り寄せ安い地元福島は会津の酒。
ストックしている十四代の吟撰、新政の亜麻猫がこの辺りの酒を飲んで得られる満足度を超えてくるのか否か？
味ではなく満足度。アル中手前の素人が味の優劣なんておこがましい。そして野暮。手にする過程、普段宅飲みで手にできるツマミ、それらと合わせて気取らず飲んで得られる満足度。その満足度が高いお酒を追い求める。そういったお酒を扱う酒屋としっかりと関係性を築く。それが私の生きる道…かしら？
いわゆるプレミア日本酒は晴れの日の贅沢用…かしら？スパッと切れない自分が情けない。
プレミア日本酒や話題の日本酒を飲んでみたい欲求は確かにある。しかし得られる満足度は？？？
季節毎の良酒を都度都度味わえ、心も身体も満たされる。これでねえのが？追っかけんのは。