としひこ御慶事酒歴書 ひたち錦純米吟醸青木酒造茨城県2025/9/6 22:47:502025/8/30鮨 まつうら外飲み部28としひこ鮨まつうら🍣 全部で６つでしたが、初めましてのものだけポスト。 琥珀に続く４つ目、御慶事。初めて聞く銘柄。ひたち錦という酒米も初めて。 華やかな香りと米の旨み、甘み。琥珀が軽やかだったので対照的。 まぐろはカナダの赤身と塩釜のトロ。トロは旬の時期に冷凍したものなんだそう。技術の進歩素は晴らしい。夏でも美味しいマグロが頂けるとは。
