じゅんさん
北新地ここの5周年祭 10杯目
よく知る常連の方が遅くに合流できたので、私が持ち込んだ振る舞い酒を開栓しみんなで乾杯。
三千櫻みちざくら のスパークリング清酒。
シャンパンと同様の「瓶内二次発酵方式」。酵母が生きたまま瓶に詰められ、瓶の中で発酵することで炭酸ガスが発生するスパークリングタイプの日本酒。
うん、米でできたスパークリングワイン、澱が絡まない。
まさにシャンパングラスで飲めてしまう一本。
原料米：愛山100%
精米歩合：60%
アルコール分：12%
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