しんしんSY
昨年末に初めて廣戸川の純米大吟醸を飲みました
そのお酒の精米歩合は45%
今回は黒いラベルに純米吟醸の記載が
これは飲まなくちゃ
この精米歩合は50%
荷札酒は純米大吟醸を名乗り、廣戸川は純米吟醸を名乗る
奥ゆかしいですね
過去のさけのわ投稿を振り返ってみると、過去にも黒いラベルの廣戸川を何度か飲んでましたが、それらは純米吟醸無濾過生原酒の記載が
今回は生酒
別物なのか、名称を変えたのかちょっと不思議
長くなりましたが廣戸川部長お勧めのこの銘柄にはハズレはないと思います
純大もうまかったけど、この純吟生も亦旨し
蘊蓄
使用米 福島県産「夢の香」
磨き 50％
特定名称酒など 純米吟醸/生酒
度数 15度