disryなんとなく、毎年2月から3月が1番冷蔵庫が混んでる気がしていて、なのに欲しいお酒が毎週末リリースされて、もう辛抱堪らん！
なので、今日はビールの気分だったけど、晩飯しゃぶしゃぶだし、吉田蔵uがピッタリだ！
香りは僅かな柑橘系。遅れてお米のしっかりとした香り。ガス感はシュワっシュワ。
甘味と酸味、ともにさっぱり。酸味がツーンと続くと想定していたけど、すぐに旨味に変わる。
後半もジーンと旨味が続く。こりゃ、最高の食中酒だ。
まだ口開け直後ではあるけど、いつもの吉田蔵uよりもコクがあって、新しい発見。ものすごく進化してるなぁ。今後も追っていかねば。