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家飲み部
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Rigel今月のふくはらっち。新規取引先の一発目らしいですよ🙄
銘柄名は知ってました。茂林寺の分福茶釜のアレですよね確か🤔
香りはフルーティジューシーで而今に近いかなとか思いつつ、時間経過でドライになっていく印象です
発泡性はほぼなし。直汲みのイメージをしていましたがアタックは柔らかく桃のような果物感で飲みやすいです。中盤よりお米感が一気に広がり拡大するベクトルのまま優しく消えます
胃に残るアタックが強いのが新酒っぽい感じですね。トータルは芳醇中口〜辛口あたり？飲み進めるとドライに寄っていく感じがします
これは冷酒が一番ポテンシャルを発揮するかと思われます。なかなか面白い酒質のお酒ですね
しんしんSYRigelさん、初めまして。分福美味しいですよね。杜氏の毛塚君はわたしの大学の同級生、会社の同期入社です。途中で親父さんの家業を継ぐため会社を辞めましたが今も付き合いがあります。分福宜しくお願いします
RigelしんしんSYさん、こんばんは🤗
芳醇好きなので良い感じです👍
酒蔵さんと付き合いがあるのは羨ましいですね…🤤