もよもよ鳳凰美田新酒 碧判 純米吟醸無濾過生原酒純米吟醸原酒生酒無濾過小林酒造栃木県2025-12-06T03:03:36.562Z2025/11/29かがた屋酒店家飲み部45もよもよ鳳凰美田の中で、碧判にふさわしい醪を選別して醸したお酒です。鳳凰美田では珍しく、山田錦と五百万石をブレンドしたというお酒だそうです。マスカット、もしくはベリー系が存分に楽しめるという代物。 飲んでみると、しっかりした濃厚な味わい。酸味と甘さがあり、マスカットやちょっと白ワインっぽい感じの味です。甘すぎない感じが良い。 どんな料理でも結構合いそうです。ちょっと濃い目の煮物とかと合わせても美味しいかも。
