ばんばんぶー御前酒純米生原酒 菩提酛にごり酒辻本店岡山県2023/1/12 18:07:572023/1/12酒泉洞 堀一30ばんばんぶー最初に甘み+米の旨味→メロン+パインのような吟醸香→酸味→苦味と来て、最初の甘みの余韻が長く続く。 雄町だからかボディはかなり重め。 菩提酛というのは生酛仕込みに近い造りのようだが、味わいはガチのモダン系。 もう少し余韻の切れがよかったらすごい好きな感じなのになぁ。
