Jul 13, 2021 2:10 PM
- disry今年度最後のソガと思ってありがたく飲んでから2ヶ月、早くも再会。 リアサケナチュレルは、今年一回飲んでいるものの、友人宅に持っていったがためにほとんど味わえず、今回は再チャレンジ。 含むと、もはや日本酒とは思えない香り。干し葡萄、ナッツ、イチジク。単なるフルーティさではなく、どこか熟成した感あり。 甘味先行、若干のガス感とともに酸味が続く。甘味の方が強いが、酸とのバランスが良いので、心地よし。 余韻は、酸味から苦味に変わり、ピリリと喉を刺激してくる。最後まで飽きさせない。飲み終わりは、若干甘味が舌に残る。 今年全ての種類を飲めたわけではないけど、ドゥーに近い印象で、さらに苦味を足した感じか。 これでソガのストックが無くなったが、またひょっこり出会えることを期待。
disry さんはさけのわを使っています。あなたもアプリを使って飲んだ日本酒を記録したり、好みの日本酒を見つけたりしてみませんか？
