Hara新政ラピス 別誂木桶仕込みオーク樽貯蔵純米吟醸生酛新政酒造秋田県...鮨 栞庵 やましろ32Haraこちらは2015年の木桶仕込みのラピスをオーク樽で貯蔵したもの！ やはり酸が特徴的です。後味はあまりないですが、若干オーク樽の香りが鼻に残りますね。 通常のラピスを飲んだことがないので比較はできないんですが、甘味はあまりないかと。酸っぱめです。軽くもないけど濃厚でもないような感じ。
