やす☆磐城壽純米鈴木酒造店福島県2022/1/3 11:59:372022/1/3米家19やす☆R1BYを燗にて。ほどよい旨味のしっかり感があり、直前に飲んだ菊石と大地の中間的な味わい。熟成感は希薄。やす☆4/29おにぎりbarうちにて再飲。冷やだとひね感を感じさせない柔らかい旨味はあるが、閉じている感じ。ぬる燗だと柔らかい旨味が開いて美味しい。
