disry赤武Snow Xmas純米生酒おりがらみ赤武酒造岩手県2024/1/4 12:35:042024/1/3かがた屋酒店93disry季節遅れのXmas酒を開栓。 香りは乳酸系とチョイセメ系。今年はガス感がかなり弱め。 甘酸ともに強めだけど、ことさら酸味の方が印象的。キューっと引き締めてくれる。 酸味が続き、最後に旨味も加わる。ジーンと旨酸な余韻。 安定の赤武。期待通りの美味しさ。もっとシュワシュワしてたら、期待値を大きく超えたかも。もう、赤武に対する期待がインフレ状態。
