アザラシ3合
ふんわり甘くて、酸味がある。今まで呑んでた風の森（精米歩合80%）より軽いです。安定してる感じはあるけど、マグロの切り落としの味が濃厚だったから、それに対してはちょっと軽過ぎだったかもー。でも、呑みやすくて美味しいです(*´ω｀*)
マグロの切り落とし、カマス刺身、豚肉となすときのこの煮込み、ひらたけバター焼きと一緒に！
純米奈良酒 無濾過無加水生酒
使用米：奈良県産 秋津穂（契約栽培米）100%
仕込水：超硬水 金剛葛城山系 深層地下水
硬度 250mg/L前後
発酵日数：32日
精米歩合：65%
アルコール分：14度