ののさん
もはやハズレ無しが確定する寒菊。地元で買えることも含め絶大の信頼を寄せています。
寒菊夏酒三部作のラスト。空海→青海→橙海。サブタイトルもarrivalということで着地、完結です。
酸の際立つ空海、穏やかでクリアな旨味の青海、そして橙海は前作２つの中間の様な味わいです。。空海の酸が落ち着いで旨味が乗り切った感じ。ジューシーな旨味と締めのほろ苦さは三部作共通だなぁ。
この夏三本とも一升瓶でじっくり味わえたのが何よりの幸せです。月末のchromeも買えたらいいな〜
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