アラジン
ちょっとたくさんの種類を一度に飲んでしまって追いつかないので、ペース上げていかないと…。
しばらくは情報がテイスティングコメント中心かも🍶
さて、奈良県（御所市）の千代酒造さんから、篠峯雄町純米吟醸-夏凜無濾過生酒-です。
外観はクリスタルクリア。
香りは、旨みを感じさせる日本酒らしい香りに、爽やか酸味のヴェール、黄色いりんご系の吟醸香です。
口当たりは水のように馴染むテクスチャーから旨みだけがきて、しばらくして軽い酸味の刺激とともにアルコール感がキレ上がる。
舌には苦渋み。
夏にはぴったりのサッパリした飲み口ながら、旨味はしっかりしていて物足りなさはない、分厚い旨みで押してくるお酒。
酸味や高アルコールでインパクトを出す方向性とは異なるタイプの夏酒ですね。
美味しい😄
ご馳走様でした🍶