たけるパパ
しばらく寝かしておいた、みむろ杉ロマンシリーズ。
このシリーズは初めて呑む。奈良の酒は好みなので期待が高まる。火入れ酒で、アルコール度数は13度。精米歩合は60%
渡船弐号で醸したこのお酒。開栓時の薫りは、白桃🍑のような柔らかい甘めの香りが控えめに立つ。
口に含むと、まず柔らかい口当たり。その後に広がるジューシーさと旨味。
酸味はどちらかというと、喉に流し込んでいる時にアルコールの僅かな苦味を感じさせ、味を引き締めている感じ。
この旨味が渡船弐号なのか😄
木桶菩提酛とは違う味わいながら、味わい深く呑みやすいと感じた。
この時期に飲んでも美味い🍶ですな。
ジェイ&ノビィ
たけるパパさん、こんばんは😃
コチラのみむろ杉はいただいた事ないです🥲見た目辛口風かな？と思いきやジューシーで締まる旨みなんですね🤗見かけたらお連れしようと思います👍
たけるパパ
ジェイ&ノビィさん、こんばんは😆
そうなんです。辛口と思いきや、意外にもジューシーなんです。秋酒に負けず劣らずの旨味デス。是非一献👍