tai鳥海山純米吟醸天寿酒造秋田県2024/9/27 23:36:032024/9/27おばんざいと和飲 杏都19tai鳥海山 純米吟醸 [秋田県]天寿酒造 原材料名：米(国産)・米麹(国産米) 精米歩合：55% 使用酵母：ND-4(東京農大花酵母) 使用原料米：天寿酒米研究会 秋田酒こまち 100％ アルコール分：15度 日本酒度：±0 酸度：1.4 アミノ酸度：1.1 仕込み水：鳥海山伏流水(軟水) 杜氏：一関陽介(山内杜氏)
