いーじー

澤乃井純米生酒純米生酒

小澤酒造東京都

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2022/12/8

柴田酒店

家飲み部

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いーじー

酒屋で購入。 日本名門酒会の加盟店で売られています。レア度は普通。 冷酒で。 落ち着いた香り。 中口の味わい。澤乃井は辛口のイメージでしたが、キレ味は丸くまったりとしている印象。 軽くもなく重たくもなくミディアムな重さ。 単体より料理と合わせるのが良し。味が濃いめの料理とも合いそう。 日本酒中級者向け。