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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
天明荒セメ閏号 山田錦30% 純米大吟醸純米大吟醸原酒生酒荒走り責め無濾過おりがらみ
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尾崎商店 中央店
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前回は一升瓶だけラスト一本残っていたので購入した記憶が…それももう4年前かぁ…閏年にのみリリースされる閏号ですがかなり美味しかったので本当にずーっと待ち焦がれていました!前回よりは値上がりしていますが関係ないです買うしかない! 香りはカプロン酸エチルがバリバリに出ているまさにパイン様の華やかなもの。最近飲んだ中だと獺祭が最も近い香味で、正直酔ってる状態では違いがあまりわからない笑 以前飲んだものの中では花陽浴がこれまた相当に似ているので、ブラインドで3つ出されても当てられる自信はありません。 ただ、生酒らしいフレッシュ感、おりがらみ由来のコクは感じられるのでさらにゴージャスに感じられる点が特長です。さすがに値段が張るだけありますね。 こういう香りにしてはかなり口当たりは柔らかく、香りで誤魔化しましたみたいなお酒とは造りや味わいのレベルが違うのは明白です。飲みやすすぎる…! 荒走りのフレッシュ感がこの時期のお酒らしい爽やかさやジューシーさを生んでいます。責め取りらしい重厚さも併せ持っていて、非常に質の高い荒セメです。