Apr 9, 2024 9:05 AM
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- bouken第9回 旅するSAKE④ こちらも個人的に印象の良い夜明け前 火入れは飲んだことないのでこの機会に😁 飲んだのは ●特別本醸造 辰の吟 辰の吟は米の名前かと思ったら蔵が辰野町にあるからって事らしい😅フルーティーすっきりで本醸造とは思えない味わい。中々衝撃の味😳 ●純米吟醸金紋錦 これも結構華やか甘め ●純米絹華 辛口との事だけど、そこまで辛味は感じなかった。 食中酒タイプかな ●純米吟醸生一本しずくどり生酒 ややスッキリ甘旨フルーティー。過去に飲んだ時同様🍍感ある ●純米吟醸生一本 夜明け前どれも旨いなぁってなってた気がする ●大吟醸2023トロフィー受賞酒 買える値段じゃないけど、メチャ華やかで美味しかった ●純米大吟醸山田錦 これも華やか。正月に飲みたい良いお酒。 ●大吟醸厳寒仕込 加水した5割磨きって言ってた。普通に美味しいけど飲む順番がね…😅 ヨドバシの創業者が夜明け前で蔵人やってたらしく、その縁で全種類扱ってるそう😳長野酒の取扱多いのも長野出身だからみたい。 蔵の方が、ねむちさんが着てた天山Tシャツにメッチャ食い付いてた😁そういうツカミもあるのね😆
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