山廃純米今代司ブラック今代司 極辛口純米酒純米今代司酒造新潟県2023/7/28 14:47:482023/7/28三河屋家飲み部28山廃純米久々の今代司にして初となる超辛口。雨降の水酛と悩んで、花邑の後だったと言うことでこちらに。ロービジラベルとフロストボトルがシャレオツでクール。してスペックは店側で用意した札が在ったのでそちらから。 精米歩合＝六割伍分 日本酒度＝+15 酸度＝1.3 ふくよかな味わいだけでなく、+15と言う日本酒度がキリッと後味を締めてくれる。豚カツと焼売を肴に週末の一献。ブラック今代司、美味しゅう御座いました_(._.)_
