夏雨
極私的好み度⭐️⭐️⭐️⭐️4/5(お燗時)
酒屋に入ってすぐ目に入ってきて、以前は石川らしいクラシックなイメージだったので、久しぶりに黒帯さん頂いてみました😊
まずは冷酒で頂きます😄
透かすとほんのり黄色✨✨
香り燻製系👌
アタック爽やかめの燻製
米のコクからキレのある酸味🌾
余韻は心地良い苦味😆
辛過ぎない丁度いい辛口
終始低燻の深みあり👍
熟成感あってこれはこれで旨いです😊
ただ、お燗にすると旨さ倍増、断然旨い‼️
このお燗好きだなぁ✨✨
ふんわりじんわり甘辛燻🍶
上燗から冷ましていくと、どの段階でも旨いです😋
ふっくらと柔らかく、燗つけると完全に円熟しちゃいます🥹しみじみ旨いですね🙏
私の好きな高清水のお燗に匹敵するかも😂
まさに燗あがり✨✨
お燗万歳🙌
(酒米:山田錦55%兵庫県多可町中区産、金紋錦45%長野県下高井郡木島平産、精米歩合:68%、日本酒+6、酸度1.6、アルコール分15度)
WOM
夏雨さん。初めまして！この酒が簡単にどこでもいつでも飲める石川県人は幸せだと思ってました。福光屋さんが長野以外で金紋使えるエピソードも良いなと。人のわ、酒のわ、広げて元の日常に。今年もよろしくです。
ジェイ&ノビィ
夏雨さん、こんにちは😃
燗🍶が旨いお酒はこの時期良いですよねー😊我々も昨晩石川酒を冷と燗でいただきました😋
お燗🍶万歳🙌に賛同しまーす🤗
夏雨
WOMさん、こんばんは🥹金紋錦について調べました。福光屋さんの黒帯がなければ恐らく無くなっていた品種ですね。金紋錦、黒帯のファンにありました。お陰様で本当に勉強になりました🙇🏻素晴らしい輪です！
夏雨
ジェイ&ノビィさん、こんばんは😊正直暑さより寒さの方が断然嫌いです。でも、お燗と鍋があるから冬を乗り切れています😂厳しい冬を愉しみに変えるお燗よ万歳🙌