まつちよ
続いては御所市にある千代酒造。
「御所」は「ごせ」と読むのですが関東人には読めません😂
関西の「御所」と「御陵」と「膳所」は読めません😂
千代酒造は見学や販売をしていないので外から眺めて終わりでしたが、母屋の隣ではラベル貼りなど出荷作業で忙しそうでした。
「場所を選ぶ」でお店の名前が何故か出てきませんが、お酒は大和八木駅そばの美食酒房 如意さんで頂きました。
上立ち香は仄かに柑橘の香り。
口に含むと控えめな甘味と旨味からの酸味。
そして柑橘系の酸を感じる含み香。
お刺身に良く合う辛口なお酒でした🍶
これ新酒出たら買う😘
お酒以外の食べ物の写真をまったく撮っていないのですがw如意さんのお刺身最高でした。
特にカジキマグロの大トロがふわトロで良かった🍶