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森田商店
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Y.Tokushige
酸っぱい。酸っぱさでスッキリ。酸味の強い白ワインのよう。うん、酸っぱい! 酒米→こしいぶき(新潟)、山田錦(富山) 精米歩合→60% 酵母→きょうかい901号 アルコール分→15度 日本酒度→±0 酸度→1.5 アミノ酸度→1.0