さけのわ

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花邑
Sep 11, 2021 7:56 AM
  • Yuichiro秋田県両関酒造の花邑。お米は陸羽田(りくうでん)。精米歩合は55%、度数は15%瓶火入れ1回。 これまでは一升瓶で売られていたのでなかなか踏ん切りがつかず、最近四合瓶での販売を始められたのでようやく自宅に連れて帰りました。 芳醇な香り、一口目から甘味とお米の旨味が飛び込んできます。酸は殆ど感じず穏やかに切れていく感じです。 全体的に上品でバランス良いですね! ★★★★

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