YSTJ
冩樂 純米吟醸 なごしざけ 羽州誉。
夏を超える酒でなごしざけ。ということでひやおろしの異名で、秋酒の季節が深まってきました。
羽州誉は十四代で知られる高木酒造が育成した酒米です。昨年いただき抜群に美味しかったため、今年は一升瓶でいただきます。
少し青みの残ったメロンのような芳醇な上立ち香、口に含むとフレッシュさを残しながらも一夏を越したまろやかさがとろみと共に表現されています。昨年よりも多少酸味が強い印象を感じながらも、熟成感のある旨味と軽快な旨味の共存のバランスは流石です！
燗につけていただくと旨味が広がり、酸味の強さが良いバランスとなり、これは感動的な美味しさです！
ジェイ&ノビィ
YSTJさん、こんばんは😃
コチラ我が家の冷蔵庫でちょっとお待たせしてます🤗レビュー読んで飲むのが楽しみ😋寒くなってきたので燗も良さそうです😚
ma-ki-
YSTJさん、こんばんわ。
羽州誉はそのような酒米だったのですね✨
勉強になります✍️
そしてとても美味しそうなレビュー🤤
俄然呑みたくなりました😊
YSTJ
ジェイ＆ノビィさん、こんばんは！
冷酒でももちろん美味しいのですが、個人的には是非燗を推したいです😆
YSTJ
ma−kiさん、こんばんは！
羽州誉については受け売りの情報ではあるのですが、調べてみたらそのようでした。個人的にはひやおろしの中で一番好きなお酒ですので、機会がありましたら是非ご賞味ください😉