寿梨庵
スーパーで発見👀
今年も枝豆の季節がやって来ました🫛
新潟にはたくさんの品種がありますが、この極早生の弥彦むすめから始まって10月くらいまで続きます👉
弥彦むすめは枝付き・根付き・葉付きの状態で出荷されます。たぶんこの形は弥彦むすめだけ✨
お店で見かけると嬉しくなってしまうんですね〜😆
合わせるのは玉風味を醸す玉川酒造さん@魚沼市の越乃雪蔵❄️
熟成味を感じるカチッとした新潟の純米吟醸
やや甘めで低アルコール。
酸味があり、ほっこり軽やかさもあります😌
まつちよ
寿梨庵さんこんばんは🍶
もう枝豆売ってるんですね！
さすが産地は早い🫛
むかし家庭菜園で作ってましたけど採れたての枝豆は最高に美味しいですよね😋
寿梨庵
まつちよさん、おはようございます😊
新潟ではGW明けのこの時期から始まります。
例えば茶豆のような濃い味わいでは無いですが、フレッシュで若々しい味がします🫛
ヒラッチョ
寿梨庵さん、こんばんは🌇
弥彦むすめは、早いようですね👍
かつては枝豆の旬は８月までと思っていましたが、何年か前に９月に味の濃いのを食べさせていただき、改めて新潟枝豆の奥深さを感じました。
寿梨庵
ヒラッチョさん、こんばんは🌙
自分としては枝付きの弥彦むすめを見かけることが季節の風物詩になっています🫛
ちょっとお高く、小千谷ではあまり売っていないのですが😅