さけのわ
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開春 - 南十字輝
南十字輝
開春
寛文の雫 生原酒 おりがらみ
純米
生酛
原酒
生酒
無濾過
おりがらみ
若林酒造
島根県
Jun 27, 2022 2:42 PM
28
Jun 21, 2022
てしごとや ふくの鳥 神田店
南十字輝
6/10 江戸時代の製法を再現して造ったというお酒。 寛文の雫っておりがらみもあるんだ。 とにかく甘く造っているらしい。 精米歩合は90%でとろみのあって、見るからに濃厚。 確かに甘くて、うーん、なんだろう、甘酒とは違うし。 燗のほうがよい?今度自宅にお迎えしよう。
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